Wolfgang Schmidl, Trainee bei Küchenchef Alexander Stockl, holt bei der Berufs-Europameisterschaft 2008 die Goldmedaille.

Im Rahmen der "Euroskills" Berufs-Europameisterschaften in Rotterdam holte unser Koch-Trainee Wolfgang Schmidl die Goldmedaille für Österreich in der Einzelwertung und in der Teamwertung. Der 19-jährige Koch aus St. Johann im Pongau trainierte in seiner Vorbereitungszeit zur Europameisterschaft bei Küchenchef Alexander Stockl im Weissen Rössl Kitzbühel.

Während des 3 Tage dauernden Wettbewerbs musste Wolfgang 6 verschiedene, sogenannte "Module" kochen: Fingerfood, kalte Fischvorspeise, Cremesuppe mit Einlage, Roti mit Beilagen, Dessertvariation und Geflügel im Ganzen zubereitet.

Bei dieser Berufs-Europameisterschaft für junge Fachkräfte bis 24 Jahre belegte Österreich mit insgesamt 15 Goldmedaillen in allen Berufsgruppen den hervorragenden 2. Platz in der Nationenwertung.

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