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Auszug aus der Karte

Unsere aktuelle VELVET Gourmetkarte finden Sie hier als PDF File.

Das à-la-carte Gourmet-Restaurant im Hotel.

Am 25. Dezember 2007 eröffneten wir das neue à-la-carte Restaurant des Hotels mit angeschlossener Lounge, das "Velvet".

Was ist das Besondere am "Velvet"?

Das "Velvet" umfasst im vorderen Bereich eine elegante Lounge mit gemütlichen Sitzbänken, im hinteren Bereich ein kleines, feines à la carte Gourmetrestaurant mit zirka 20 Sitzplätzen.

Dominierende Farbe der mit Samt (engl. "velvet") bespannten Sitzmöbel ist "Purpur". Der Purpurfarbstoff ist einer der teuersten Farbstoffe der Welt und steht in der Symbolik für "Lebenskraft". Im alten Rom war Purpur den Togen der Triumphatoren und Kaiser vorbehalten, zu späteren Zeiten galt Purpur als Rangfarbe der Kardinäle.

Optischer Kontrast dazu: Aus dunkelbraun gebeizten Buchenholz bestehende Paneele, die ringsum die Wände des "Velvet" zieren.

Die LOUNGE öffnet während der Wintersaison (Dez. bis März) täglich um 16 Uhr, das RESTAURANT ist im Winter täglich von 19 Uhr bis 22 Uhr geöffnet - sowohl für Gäste des Hotels wie auch für Gäste von auswärts.

Tischreservierungen unter der Tel +43 5356 71900 erbeten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


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